宝塚市の紅茶とハーブティーの教室Y's grow

イベント終了その1

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Mon, 22 Oct 2018 05:57:56 +0000

10/18〜20までの3日間、古伊万里あしびのイベントでお茶とデザートを担当させて頂きました。

古伊万里のレクチャーの後、全9器＋デザートというお料理。

全てを古伊万里の器でお出しするという

とても贅沢な器使いをさせて頂きました。

テーブルコーディネートは、はじめに古伊万里についてのレクチャーを古美術中村の祐子ちゃんがしてくれるので、その説明に使えるようにウェルカムプレート色々な物に。

一番好きな物はどれかなぁ〜なんて言いながらお席について頂きました。

リビングの方では少しお店風にレイアウト。

これがなかなか難しい。

棚の上にも色々あったのに、バタバタで写真が撮れていません。

レクチャーの次ぎはお料理です。

イベント終了その2

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Mon, 22 Oct 2018 03:49:54 +0000

イベントのお料理編

お料理を1つ1つ手作りして、器に盛るとやはり両方の相乗効果は凄い！

さすが久住さんのお料理は心がこもっているので、器に負けずいい感じ。

私も頑張れねばとウェルカムティーはフレーツティー、途中鉄観音、ほうじ茶、そして紅茶と淹れさせて頂きました。

一番大変だったのは、やはりデザート。

蓋を開ける楽しさがあればと器を大きめの蓋付茶碗を選んだまでは良かったのですが、中に入れる物が難しい。

茶碗なので、当然深い。

茶碗の中で切って食べるのは難しい。

はじめに考えたのは、季節柄モンブラン系の物。アイスクリーム&モンブランクリームみたいなものを考えました。しかし、当日8〜10名に溶けずに出すのが難しい。最終ミニパウンドケーキにモンブランクリームみたいな物を作りました。

試作では焼きすぎで硬かったり、味が甘すぎたりと四苦八苦。

なんとか当日無事に皆さまへお出しする事ができて一安心。

こんなのも作ってみました

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Thu, 04 Oct 2018 11:36:00 +0000

10月のイベントに向けそろそろお尻に🔥がついてきました。

来て頂いたお客様に、ほんの少しの感謝の気持ちをとこんなカードも作っています。

楽しんで頂けたらいいなぁ。

これでもイベントの打ち合わせ

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Sun, 30 Sep 2018 04:36:09 +0000

10月のイベントの打ち合わせ。

昨日で何回めになったかな？　会場のセッティングをどうするか？

あーでもない、こーでもないっと考える途中についつい遊んでしまいました。

イベントのお知らせ

Tue, 04 Sep 2018 06:35:19 +0000

凄く素敵な古伊万里。

料亭で使われるような器に、普通の家庭料理が載ってるのが見たい、と古美術中村のYUKOちゃんが言いました。

そしたら私が載せましょう❗️と久住YURIKOちゃんが目を輝かせ✨、そしたらお茶とお菓子はYASUKOに任せよう❣️っとこの企画が出来上がりました。

………………………………………………………………

「古き良きもの新しきかな」

骨董との出会いは一期一会。逃さぬよう。

日時 : 平成30年10月19(金)・20(土)

　　　10:30〜（開場10:15）

場所 : Kusumicook

　　(KUSUMI YURIKO cooking salon)岸和田城近く

参加費 : 7,000円

定員 : 一日 8名

YURIKOの家庭料理、簡単な講習、レシピ付きです。

YASUKOが美味しいお茶を。。

YUKOちゃんが当日用意してくれる器や、お料理に使用される器等お買い上げ頂ける物も多数ございます。

平成最後の秋、百人一首秋の歌をテーマに。

お待ちしております😊💕

と言いつつ、諸事情ありアナウンスをおふたりにお願いし、私のアナウンスが遅くなり大変申し訳ありませんが、8/10現在

10/19.20は🈵満席でキャンセル待ちになっております。

急遽追加日程8/18にさせて頂きました。

こちらも埋まりつつあり、アンテナがピビッと感じた方は、お早めにご連絡下さいせ。

イベント

イベントのお知らせ

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Wed, 29 Aug 2018 15:00:23 +0000

凄く素敵な古伊万里。

料亭で使われるような器に、普通の家庭料理が載ってるのが見たい、と古美術中村のYUKOちゃんが言いました.。そしたら私が載せましょう❗️と久住YURIKOちゃんが目を輝かせ✨、そしたらお茶とお菓子はYASUKOに任せよう❣️っとこの企画が出来上がりました。 ………………………………………………………………

「古き良きもの新しきかな」骨董との出会いは一期一会。逃さぬよう。

日時 : 平成30年10月19(金)・20(土)

　　　10:30〜（開場10:15）

場所 : Kusumicook (KUSUMI YURIKO cooking salon)岸和田城近く

参加費 : 7,000円

定員 : 一日 8名

YURIKOの家庭料理、簡単な講習、レシピ付きです。 YASUKOが美味しいお茶を。。 YUKOちゃんが当日用意してくれる器や、お料理に使用される器等お買い上げ頂ける物も多数ございます。平成最後の秋、百人一首秋の歌をテーマに。お待ちしております😊💕 と言いつつ、諸事情ありアナウンスをおふたりにお願いし、私のアナウンスが遅くなり大変申し訳ありませんが、8/10現在 10/19.20は🈵満席でキャンセル待ちになっております。急遽追加日程8/18にさせて頂きました。こちらも埋まりつつあり、アンテナがピビッと感じた方は、お早めにご連絡下さいせ。

イベントの試作品

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Mon, 27 Aug 2018 15:58:24 +0000

10月のイベントで、お茶とお菓子を担当するので、試作品を作っています。

普段お料理やお菓子は作らない人なのに、大丈夫かぁ〜っと言う声があちらこちらから聞こえてきます(^^;

私も大丈夫なんやろかぁ⁈って思ってます😅💦

紅茶とフードのペアリング

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Sat, 25 Aug 2018 13:17:23 +0000

今日のレッスンは紅茶とフードのペアリングについてでした。

最初に、一般的に言われる、紅茶とフードのペアリング=マリアージュについての、レクチャーを少々。

その後みんなでテーブルを作って、色々な紅茶とフードを食べて、あーでもない、こーでもないと、各自感想を。

意外な組み合わせを発見したり、確実に皆さま成長中😊

色々頑張って用意して良かった。

ご参加下さった皆さまありがとうございました。

紅茶教室スタート

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Mon, 20 Aug 2018 05:26:10 +0000

いつHPで募集するの？ってお友達から言われ続けてはや？年。

やっとHPを作ってみました。

近日HPで募集します。

HP作成中

【宝塚】　紅茶とﾊｰﾌﾞﾃｨｰ&ｱﾛﾏ教室　Y's grow — Mon, 20 Aug 2018 05:10:58 +0000

今Y's growのHPを作成しています。

プロフィール

Tue, 27 Feb 2018 07:29:33 +0000

ご挨拶

Y's growはこんな教室です

宝塚の紅茶とハーブティー教室です。時々リクエストにお答えし、テーブルコーディネートやフラワーアレンジメントやカルトナージュレッスンもしています。

お茶の時間を楽しみませんか？

誰もが気軽に楽しめて日常のお茶を美味しく。家族に淹れるお茶が今までより美味しくなったり…仕事が終わり１人のお茶が楽しみになったり…そんなお茶の時間を楽しんでもらったらと思います。

そしてちょっとした時間ができたら、ハーブで簡単クラフトを作って、お友達にプレゼント！なんてこともできたり、普段の生活を少しだけ豊かに、楽しんでもらうお手伝いが出来たらと思います。

各レッスン少人数、完全予約制です。大変申し訳ありませんが、女性限定で熱いお湯を使いますので、お子様はご遠慮いただいております。

Y's growは資格を取るスクールではありません。でも、こんなこと教えてもらえませんか？にはできるだけお応えしたいな～っと思っています。気軽にお問合せください。

プロフィール

＜Y's grow＞主宰　　島田　育子　Shimada Yasuko

大手インテリアメーカーで約20年勤務。その間照明・家具・キッチンの設計やコーディネート・セミナーの講師など担当。その後、今までした事がない事をしようと色々な事にチャレンジ。テーブルコーディネート、ネイル、紅茶、ハーブ、フラワーアレンジ、カルトナージュetc。その中で、食と空間に関することに関わって行きたいと思いY's growをオープンしました。

レッスンの予約

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暮らしのこと

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Tue, 19 Jan 2016 11:53:12 +0000

Y's growは宝塚の紅茶とハーブティーの教室です

「紅茶って？」「普段はあまり飲まないけど？」「ハーブって美味しい？」「家族や友達といつもより少しセンスアップできて楽しめるティータイムしたいな〜」そんな気持ちで気軽に始めていただいたらと思います。

レッスンの時にテーブルセッティングも少し楽しんでもらえるようにしております。その時使用する、フラワーアレンジメントなど「作りたいな」の気持ちにできるだけお応えしたいのでもしご興味がありましたら、リクエストレッスンを考えさせていただきます。

教室までのアクセス

ご予約いただいた方には、詳しい住所をお送りいたします。

阪急電鉄宝塚線売布（めふ）神社駅から徒歩３分。お車の方は恐れ入りますが、駐車場のご用意はございませ。

レッスンの予約

レッスン開催予定日は随時ブログにてお知らせします。ブログを確認のうえご予約ください。

また上記以外でレッスンの希望日がありましたら、一度お問合せください。

出来るだけご希望にそえるよう検討させていただきます。

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